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Tankau

Ogliastra IGT Rosso

Tankau - Ogliastra IGT Rosso - Cantina Ogliastra

Vino ottenuto da un blend di uve autoctone a bacca rossa che, grazie ad un affinamento in acciaio e in bottiglia, conserva tutti i sentori primari del frutto e custodisce la fragranza tipica della macchia mediterranea.
Si presenta alla vista con colore rosso rubino intenso. Al naso esprime note di frutti rossi e fragranza di macchia mediterranea. Gusto persistente e armonico.

Vitigno: Uve rosse autoctone

Denominazione: Ogliastra - Indicazione Geografica Tipica

Designazione: Rosso tranquillo

Suolo: Medio impasto

Allevamento: Guyot su viti di 15-20 anni

Densità: 4500 ceppi/ha

Resa: 1,5 Kg/ceppo

Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre

Modalità di raccolta: Manuale in cassette

Ammostamento: In acciaio termocontrollato

Fermentazione: 12gg in acciaio

Affinamento: acciaio e vetro

Note sensoriali: Al naso esprime note di frutti rossi e fragranza di macchia mediterranea. Gusto persistente e armonico.

Abbinamenti: Si abbina con carni rosse, zuppe e formaggi di media stagionatura. Può accompagnare tutto il pasto.

Temperatura di servizio: 16°-18° C.

Grado alcolico: 13,5% vol.

Acidità totale: 5,20 g/l

Zuccheri residui: 0,80 g/l

Estratto secco: 26 g/l

Tappatura: Tappo sintetico

Packaging: Scatola con bottiglie verticali

Quantità: 750 ml.

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